菠菜拌鸡丝

原料:鸡胸肉20克,菠菜100克,香油2小匙,酱油1小匙,芝麻酱1小匙,香醋半小匙,盐2克,味精适量。做法:1.将鸡肉切成细丝,放入沸水中汆熟,捞出备用。2.将菠菜洗净,放入沸水中烫一下,迅速捞出沥水,切成段。3.在鸡丝上撒菠菜段,加入盐、酱油、醋、芝麻酱、香油和味精,拌匀即可。