五谷为养 五果为助

日常水果、米饭应该怎么吃?这个问题看似简单,其中的养生道理还要从《黄帝内经》中来探寻。《黄帝内经》中说"五谷为养",认为五谷杂粮是养生的根本。五谷指"稻、黍、稷、麦、菽",即大米、黄米、小米、小麦、大豆等,亦泛指现在所有谷类和豆类食品。"五谷杂粮"本质都是植物的种子。种子浓缩了植物的精华,具备旺盛的生命力,也称之为"生机"或"阳气"。