老字号品牌“张田饼印”的社交化传播研究

目的:对广东省新丰县张田村始创于明末清初的"张田饼印"百年老字号品牌的艺术特色以及价值取向进行初步分析,通过社交化传播方式,让老字号品牌的传统工艺得以更好传承与发展。方法:通过田野实地调查、拍摄采访和收集相关资料进行研究,从传播学角度剖析如何更好传承"张田饼印"的传统工艺。结论:从张田饼印的起源、传播、特色,以及其历史、艺术、社会等价值取向进行初步的研究,并提出用社交化传播张田饼印的建议。