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乳制品生产环节安全控制
被引量:
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摘要
食品安全是关乎人们健康的重要环节,受到社会各界的关注。近年来,乳制品安全问题逐渐受到人们的重视,但从2004年至今,还是有因乳制品安全问题而给人们带来伤害。因乳制品很难通过肉眼或是口感来判断其质量,而且如果不在专业仪器和设备的帮助下,专业人士也难以对乳制品的质量进行准确的判断。为了更好地解决这些问题。
作者
谷昭丹
机构地区
辽宁省东港市市场监督管理局
出处
《食品界》
2020年第6期94-94,共1页
Food Industry
关键词
乳制品
食品安全
安全控制
仪器和设备
专业人士
口感
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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