猪肉及其制品生产中非洲猪瘟的防控措施探讨

从非洲猪瘟病毒的流行病学特点、防控现状以及在猪肉及其制品生产中的防控方法等方面进行概述,提出猪肉及其制品生产企业应做好疫情防控措施,防止非洲猪瘟病毒通过猪肉产品在市场中传播,旨在为抑制非洲猪瘟的扩散和食品企业对非洲猪瘟病毒的防控提供参考。