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稻米花果溢酒香

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摘要 “在海南,除了稻米,椰子也可以酿酒。”金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店中餐副主厨陈阳平说,当地原住民以黎族居多,很多人都还保留着自家酿酒的习惯,“每当有黎族朋友回家,身边的人总希望他能带来黎家的酒尝尝。”

作者 Miss Special(文/图)

机构地区不详

出处《中国烹饪》 2020年第7期46-49,共4页 Chinese Cuisine

关键词花果丽思卡尔顿酒店中餐黎族稻米原住民酿酒酒香

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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中国烹饪

2020年第7期

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