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摘要 国家标准《猪肉质量分级》通过审定近日,受农业农村部畜牧兽医局委托,全国畜牧业标准化技术委员会组织有关专家对国家标准《猪肉质量分级》进行审定。专家组认为,该标准与原行业标准NY/T1759-2009《猪肉等级规格》和NY/T3380-2018《猪肉分级》(原SB/T10656~2012)相比,在标准适用性上有了很大提升,是对现行国家标准GB9959.1-2019《鲜、冻猪肉及猪副产品第1部分:片猪肉》和GB9959.3-2019《鲜、冻猪肉及猪副产品第3部分:分部位分割猪肉》的有效补充,填补了我国大宗猪肉产品质量分级国家标准的空白。专家组一致同意通过审定,并建议尽快提交报批。
出处 《肉类工业》 2020年第6期58-59,共2页 Meat Industry

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