北京农林科学院建立高糖度番茄栽培模式

北京市农林科学院蔬菜中心节水优质课题组2020年研究建立了"高糖度番茄栽培模式",该模式栽培的3个番茄品种的可溶性糖含量都达到8%~9%,相比普通栽培的番茄可溶性糖含量提高了约60%。在口感上,高糖度番茄酸甜可口、风味浓郁。近年来,随着人们生活水平的提高,消费者对蔬菜产品质量、风味、营养和安全提出了更高要求,对蔬菜产品的需求由数量向质量转变。