猴头菇新品种沪猴3号

沪猴3号2017年通过了上海市种子管理总站的认定。1.特征特性。1.特征特性。该品种为菌丝半气生型,生长势强,在标准马铃薯葡萄糖琼脂培养基上和25℃条件下培养,平均生长速度为5.7毫米/天。子实体单生,中心形,平均长9.4厘米、宽8.2厘米、高6.2厘米,白色,肉质硬,质地致密,多糖平均含量4.9%。菌刺粗、长度适中。