厨房里做海鲜会感染新冠病毒吗

“危险”确实存在国家食品安全风险评估实验部主任李风琴表示,包含海鲜在内的所有事物不会感染新冠病毒,单存在被污染的可能。新冠病毒污染了食品或食品包装材料之后,在其表面不能繁殖。虽然新冠病毒常温下存活时间较短,但在低温下存活时间较长,因此不能排除低温冷藏食品和包装材料作为病毒载体,造成病毒污染环境并引起传播的可能。