日粮多糖来源对动物肠道微生物和代谢的调节

多糖是一类不能被动物小肠消化吸收的物质,具有调节机体营养物质消化吸收与能量代谢的作用。动物肠道微生物尤其是大肠微生物能够大量利用日粮多糖组分产生多种代谢产物如短链脂肪酸,后者可参与调节机体营养物质的吸收与代谢、改善动物肠道健康、提高生长性能等。因此,多糖可通过改变动物大肠微生物菌群结构和代谢类型,进而调节机体整体代谢。