食用农产品质量安全监测样品抽样工作

抽样监测是对食用农产品安全的主要监管方式,将抽样监测落到实处,可以更好地完善食品安全监管工作。抽样是抽样检测的关键环节,抽样工作的水平一定程度上决定了抽样监测的效果。笔者立足于食用农产品抽样工作现状,着重探讨了食用农产品质量监测样品抽样工作的改进措施。