马铃薯贮藏病害综合防控技术

马铃薯贮藏病害综合防控技术主要是预防和控制贮藏期马铃薯病害发生蔓延,降低薯块感病腐烂,保持贮藏品质,提高加工、鲜食、种用价值。成果来源国家重点研发计划"现代食品加工及粮食收储运技术与装备"专项——薯类主食化加工关键新技术装备研发及示范项目(2016YFD0401300)。完成单位宁夏大学。贮藏期马铃薯病害的发生主要是田间生长期块茎受病菌初次侵染和入窖后二次复合侵染,以及贮藏环境温湿度、气体成分等其他因素综合作用引起的。