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“分餐制”我国自古有之
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摘要
今年的这场疫情,带给人们多种警示与思考,它改变了多数人的工作、学习方式,也促进了很多业务的发展,而与饮食关联紧密的分餐制,最近也被大力提倡。商周时期已有分餐形式我国早在商周时期,就出现了分餐的形式。但其显著的特征是对层级地位的彰显,是一种礼制。宴席呈现出的是一种气场,更能突显王侯威仪。《周礼》有载:“设席之法,先设者皆言筵,后加者为席。筵长席短,筵铺陈于下,席在上,为人所坐藉。”这便是针对筵宴的规格标准。
作者
宋扶日
机构地区
不详
出处
《中外文摘》
2020年第15期58-59,共2页
关键词
分餐制
商周时期
规格标准
《周礼》
筵宴
宴席
自古有之
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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