摘要
一、前言随着人类社会的不断发展,社会内部逐渐出现了“尊卑贵贱”的等级划分。这一现象在等级森严的古代中国表现得尤为明显,上到王公贵族,下到黎民百姓,不但在政治、经济地位上有显著差异,而且衣食住行等日常行为都有明确的规定和区别"。“民以食为天”,饮食作为维持个体生理需要与维系群体感情的一种行为方式,是先民生活中最主要的内容之一,带有鲜明的阶级性,并在日常生活和祭祀活动中所使用的饮食器具以及食物种类等多个方面均有体现四。因此,对古代不同社会阶层先民的食物结构进行研究,有助于了解我国古代社会礼仪制度的形成和演变情况。
