畜产品生产环节质量安全“七步”监管法

保障肉禽蛋奶畜产品质量安全关系到食品安全和民生健康大事。从2018年开始,农业部提出农产品质量年行动,河南省提出创建食品安全示范省,这些都对农畜产品质量提出更高目标和要求。如何才能真正保障安阳县区基层畜禽养殖产品肉禽蛋奶质量安全,真正做好监督管理工作,不断提高质量安全水平,作者根据上级要求和多年工作经验,总结出畜禽养殖产品质量安全“七步”监管法。