饲粮中添加桑叶对湘西黄牛生长性能及血液生化指标的影响

为研究鲜桑叶对湘西黄牛生长性能及血清生化、抗氧化及免疫指标的影响,探讨鲜桑叶对血糖、血脂、抗氧化及免疫力的调节功能;试验选取15头1岁左右、体重相近的健康湘西黄牛,随机分为3组(每组5个重复,每个重复1头牛),试验组为饲粮中添加10%和20%鲜桑叶,不添加鲜桑叶为对照组,试验期为60d,结束时尾静脉采集血液,用于血液生化指标分析。结果表明:(1)试验组的干物质采食量和平均日增重显著高于对照组(P<0.05);(2)10%添加组血清中GLU含量显著低于对照组和20%添加组(P<0.05);试验组血清中UREA的浓度显著低于对照组(P<0.05);试验组血清中HDL显著高于对照组(P<0.05),鲜桑叶对湘西黄牛血清中TG、VLDL、TP和LDL的浓度影响差异不显著(P>0.05);(3)试验组湘西黄牛血清中MDA的浓度显著低于对照组(P<0.05),试验组血清中CAT含量显著高于对照组(P<0.05);(4)试验组IgA、IgG、IgM、补体C3和C4的浓度与CG组差异不显著(P>0.05)。以上试验结果表明:鲜桑叶能有效降低试验牛血清中的GLU、MDA的含量,调节动物机体血糖和抗氧化的功能。