蛋白质,抗病毒关键营养

新冠肺炎疫情暴发以来,多位专家提出,防病除了要戴口罩、勤洗手、常通风、保持社交距离,加强饮食营养也极为重要。其中,蛋白质对保持良好的免疫力有着不可忽视的作用。复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授更是把蛋白质称为"抵抗病毒最关键的食物",建议疫情期间要保证充足的蛋白质摄入。