论食品安全风险交流与生产经营者合法规范运营的关系

当下对于食品安全质量的监管十分严格,从事相关食品行业的工作者要明确食品安全并不主要来自于监管作用,主要源于生产环节,这一主张是为了明确强调生产经营者是食品生产安全的第一负责人,因此生产者要做到合法、规范运营。本文站在食品安全的角度上,对于食品安全存在的相关风险提出解决策略,提高食品安全质量。