肥城市市场监管局严查学校幼儿园食堂食品安全

近日,山东省肥城市市场监督管理局秉持“校校到、项项查、件件报”的原则,对辖区内83家学校(幼儿园)食堂开展全覆盖清单式执法检查,全面排查学校(幼儿园)食品安全风险隐患,筑牢食品安全防线。该局制定下发《学校(幼儿园)食堂食品安全风险隐患排查工作方案》,配套下发《学校食堂检查要点表》和《检查问题情况表》,统一标准、细化措施、明确责任,实施清单式监管,建立检查台账开展全覆盖清单式执法排查,重点排查学校(幼儿园)食堂食品安全隐患,列出问题清单,挂账销号。严格落实学校校长、幼儿园园长作为食品安全第一责任人制度,引导市场主体对照标准自查自纠,持续强化食品安全观,压实主体责任。