摘要
冬枣是一个晚熟鲜食优良枣品种,也是消费者公认的品质最好的鲜食枣品种之一,主要分布于山东、河北、山西、陕西省等地;其中,山东沾化的冬枣最为正宗,皮薄肉厚,果肉清脆,落地即碎。冬枣这一鲜食品种原来主要在鲁北地区农户的庭院中种植,1996年开始逐步开发种植,2000年大面积发展,以独特的品质赢得市场青睐,但在发展过程中存在着盲目跟风现象,各地生产的冬枣枣果质量良莠不齐,随着消费者对冬枣品质的要求越来越高,进一步提高冬枣的枣果品质,是栽培管理过程中值得研究的主要课题,无棣县小泊头镇农业综合服务中心2012年在丁王庄村对土壤含盐量为0.3%的盐碱地进行水肥一体化冬枣栽培试验,并获得成功,探索出了一整套的栽培管理模式,为鲁北盐碱地地区发展冬枣产业提供了科学依据。
