粮食安全问题将成为中国的重点

新冠疫情暴发初期,空空如也的超市货架让粮食“自给自足”重新提上全球议事日程。对此,感受最深的莫过于中国。几十年来,为广大民众保证食品供应一直是中国优先考虑的重任。仅仅丰富进口粮食种类可能难以令人满意,但强调粮食生产的自给自足将让这个人口占全球五分之一、耕地仅约十分之一、水资源不足6%的国家面临挑战。