生菜研究进展综述

生菜(Lactuca sativa L.)为全球消费量最大的叶用蔬菜之一,属菊科莴苣属,多为绿色,包括散叶生菜、奶油生菜、结球生菜等,在世界大多地区被广泛种植。生菜因病虫害为害几率低、农药残留少等特征,满足了目前大众对无公害蔬菜的需求而深受大众喜爱。近年来,我国对生菜需求量急剧增加,种植面积也不断扩大,故生菜研究工作也得到了快速推进。本研究从生菜的起源、分类、生物学特性、组织培养、基因组学和转基因研究等方面进行了综述。