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让老传统焕发新生机——食品小作坊业主和基层监管干部采访实录
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摘要
在加强食品生产加工小作坊监管、推动小作坊转型升级和质量提升的过程中,监管对象是小作坊,监管主体是广大基层食品监管干部。因此,本刊对部分小作坊业主和基层监管千部进行采访,了解小作坊业主在履行主体责任过程中的认识、基层监管干部在实际监管过程中遇到的问题、困惑和建议,为进一步落实小作坊监管任务提供有针对性的参考和依据。
出处
《市场监督管理》
2020年第14期17-18,共2页
MARKET REGULATION
关键词
监管对象
监管主体
转型升级
食品小作坊
监管过程
采访实录
食品监管
基层监管
分类号
F83 [经济管理—金融学]
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市场监督管理
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