微生物酶工程:绿色生物制造的基石

Microbial Enzyme Engineering: cornerstone of biological manufacturing

酶工程是酶学与工程科学融合的综合性科学技术,新酶的发掘、对酶的结构与功能的认知及酶的改造是合成生物学、生物制造技术的重要科学与技术基础。在合成生物学的发展方兴未艾的今天,酶工程更是不可或缺的研究领域。