粤港澳大湾区刀豆绿色栽培技术关键

Key Techniques for Green Cultivation of Canavalia gladiata DC. in Guangdong-Hong Kong-Macao Greater Bay Area

刀豆,为豆科刀豆属植物,主要分布于中国长江以南各省如广东、广西、湖南、四川、云南等地,粤港澳大湾区春秋可种,一般667 m^2产量可达1500 kg。刀豆为药食同源作物,比较适合粤港澳大湾区人们对健康食品、康养产品的需求,近年来种植面积有所增加,刀豆种植受到增城、花都、从化等地农户的欢迎;此外,刀豆如销往香港、澳门特别行政区,必须符合港澳地区入境农产品的标准要求,因此需提高刀豆的科学标准种植水平,提高产品的质量。