舌尖上的诗意

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摘要中国的饮食文化源远流长,我们的祖先在饮食方面,不但讲究“色香味”俱全,还讲究“意形养”兼备.就像喝茶要有雅致的意境和气氛一样,食物也要体现出它独特的文化内涵. 在我们熟知的伟大诗人中,有不少美食家,他们吃出了“舌尖上的诗意”.比如杜甫,这位“诗圣”前半生游走仕途,后半生沦落漂泊,更能体会一蔬一饭的美味.有一次,因为条件简陋,杜甫的好友只能用春韭菜和掺有黄粱糙米的家常饭招待他,杜甫却吃得津津有味,还写诗赞道:“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”.

作者邓晓

机构地区北京市东城区第六十五中学

出处《学与玩》 2020年第7期36-37,共2页

关键词饮食文化杜甫色香味后半生前半生黄粱美食家文化内涵

分类号 I20 [文学—中国文学]

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