白点花稀青角多——菱

千年岁月说菱角“菱池如镜静无波,白点花稀青角多。”这是唐代诗人白居易《看采菱》四句诗的开头两句,“青角”指鲜嫩的菱角。中华大地是菱角的发源地之一,中国考古工作者先后在国内多处数千年前的遗址中发现菱角壳,其中,在浙江余姚河姆渡新石器时代遗址所发现的菱角壳,据推测约为距今5000年前之物,可见其历史之久远。