在全民减肥的大环境里,秋膘怎么贴?

俗话说“一夏无病三分虚”,依照传统中医学“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的好办法。从前艮间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比,以此来检验人的肥瘦,若体重减轻则为“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦作标准,瘦了就需要“补”。补的办法就是“贴秋膘”,首选是吃肉,“以肉贴膘”。