山西省长治市优特农产品介绍

沁州黄小米沁州黄小米产于山西省沁县(古称沁州)的一种小米。该米品质优良,独具特色,食之甜香松散,非常可口,由于具有高营养价值,被誉为“小米之王”,是我国四大名米之一。这种小米,色泽蜡黄,颗粒圆润,状如珍珠,晶莹明亮,煮成饭后松软可口,味道清香,越嚼越香。襄垣手工挂面襄垣挂面始于元大德年间,清康熙年间驰名上党,20世纪60年代曾选入全国农业展览会展出,制作工艺为全手工,食用方便,其特点为条细、耐煮、柔软爽口。