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碾和松粉煮春泉--湖南安化黑茶文化系统
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摘要
作为发酵茶的代表,黑茶不仅见证了茶马古道的悠远历史,也长久呵护着中国人的健康。安化黑茶含有大量的纤维素和有益菌,具有清理肠道、改善肠道微环境的功能,从而达到抗氧化与减少肠道疾病发生的作用。汤色明亮,纯净透明的茶汤饱含着安化人世代传承的精湛制茶工艺,以及对身心和谐的美好祈愿。
作者
李禾尧
机构地区
不详
出处
《乡镇论坛》
2020年第21期30-31,共2页
关键词
制茶工艺
茶马古道
发酵茶
汤色
有益菌
黑茶
世代传承
抗氧化
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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