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高校餐饮服务管理模式交流与探讨

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摘要文章以兰州资源环境职业技术学院为例,简单阐述了在餐饮管理社会化改革中取得的显著成效以及成熟经验做法.从组织机构、公益性、人性化、多元化等多个方面详细介绍了其在后勤社会化改革中餐饮服务的现状,最后着重提出了厘清管理体制、创新管理模式、秉承服务育人理念的的具体措施,以供借鉴.

作者闫小川王调妮戴尔惠

机构地区平凉职业技术学院

出处《管理学家》 2020年第9期93-94,共2页 Master Management

基金 2018年度甘肃省“十三五”教育科学规划高校与职业院校一般课题(GS【2018】GHBGZ089)。

关键词高校后勤餐饮管理服务育人

分类号 F325.2 [经济管理—产业经济]

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管理学家

2020年第9期

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