茶博士

问:属于花香类型的有哪些茶?答:茶叶要做出花香型,与种植环境、品种和工艺都有很大关系。茶叶的花香可分为青花香和甜花香两种,属青花香的有兰花香、栀子花香、珠兰花香、米兰花香、金银花香等。属甜花香的有玉兰花香、桂花香、玫瑰花香和墨红花香等。青茶如铁观音、水仙、文山包种、凤凰单丛等均有明显的花香;绿茶如舒城小兰花、涌溪火青、高档舒绿等有幽雅的兰花香,红茶如祁门工夫有悦鼻的花果香。