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一招鲜 吃遍天 本刊读者服务部开展七彩果蔬凉皮技术函授
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摘要
凉皮是人们普遍喜爱的传统特色小吃,以其独特的风味风靡全国。七彩果蔬凉皮以新鲜水果、蔬菜和面粉为原料,在传统制作凉皮的基础上加入纯天然的菠菜汁、萝卜汁等多种果蔬汁,成品色、香、味具佳。成品加以秘制辣椒油,口感筋道爽滑、香辣味美、油而不腻、回味无穷,营养丰富,给人们带来了绿色、健康、营养的美食,满足了现代人们追求健康饮食的潮流和需求。
出处
《农村百事通》
2020年第15期69-69,共1页
关键词
特色小吃
健康饮食
凉皮
传统制作
新鲜水果
营养丰富
果蔬汁
萝卜汁
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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