宋朝的羊肉不是简单的肉

宋江去江州,在浔阳楼吃酒,喝多了,热血上涌,写反诗,被告发,被逼上梁山。宋老大在浔阳楼吃的喝的是啥?“一樽蓝桥风月美酒”“菜蔬、时新果品、按酒”,朱红盘碟装的“肥羊、嫩鸡、酿鹅、精肉”。宋江好吃肉不稀奇,羊肉在宋朝却是稀罕物。宋代的御厨,一般只用羊肉。