涪陵区K326烟叶烘烤酶促棕色化反应调控措施建议

Suggestions on the control measures for the enzymatic browning reaction of K326 tobacco leaves in Fuling District

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摘要结合烟叶烘烤实践和相关研究资料,分析了重庆市涪陵区K326烟叶酶促棕色化反应的产生原因,并提出了6条调控措施:建立"准采证"制度,科学编烟装炕,执行科学的烘烤工艺,整改不规范的烤房,建立职业烘烤师制度,科学栽培。

作者李向鹏 LI Xiangpeng

机构地区中国烟草总公司重庆市公司涪陵分公司

出处《南方农业》 2020年第22期33-35,42,共4页 South China Agriculture

关键词烟叶 K326 烘烤棕色化反应对策重庆市涪陵区

分类号 S572 [农业科学—烟草工业]

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