肥宅撑起食品GDP的半边天

被精心设计的味觉攻略18世纪60年代,轰隆隆的蒸汽火车不仅连接了全世界,还打破了食材的地界壁垒。在各类产业蓬勃发展的大环境中,速食文化应运而生。忙碌于流水线上的工人阶级,并没有多余的时间囿于爱与厨房。为了快速补充体力,他们的餐桌曾一度被蔬果压缩罐头、冷冻食品、糖精、果酱等方便食品所占据。而不健康的食物成分、制作工艺等,使它们被称为“垃圾食品”。