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食品检验准确性相关控制因素分析
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摘要
近年来,一些恶性食品安全案件的发生,造成了非常恶劣的社会影响。食品安全管理部门需要对食品检验工作给予足够的关注,通过科学的方式提高食品检验的准确性。这篇文章叙述的就是影响食品检验精度的因素以及如何提升检验准确性的问题。
作者
王蕙祯
机构地区
广东省惠州市质量计量监督检测所
出处
《食品安全导刊》
2020年第21期55-55,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品检验
准确性
控制因素
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品安全导刊
2020年 第21期
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