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食品检测实验室样品的管理及控制要点
被引量:
3
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摘要
做好食品检测工作能够保障食品的质量与安全。本文主要分析了食品样品管理的工作要点,以确保检测结果能够准确有效反映食品的安全状况,检测出质量不合格的食品,减少食品安全问题的发生。
作者
曹俊
机构地区
杭州市余杭区食品药品监测中心
出处
《食品安全导刊》
2020年第21期58-58,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品检测
样品管理
控制要点
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分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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