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初探食品中微量元素分析数据的质量保证
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摘要
保障数据分析质量是实验模拟研究价值得以体现的前提。为此,本文以食品中微量元素分析为例,着重从取样研究、实验方式选择等方面,对于如何进行食品中微量元素分析数据的质量控制进行研究,以达到明晰实验操作要点,提升食品微量元素检测价值的目的。
作者
李清
机构地区
通标标准技术服务(上海)有限公司
出处
《食品安全导刊》
2020年第21期71-72,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
食品检测
微量元素
质量保障
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品安全导刊
2020年 第21期
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