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食品理化检验的影响因素及控制管理研究
被引量:
1
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摘要
食品不仅是人们生存发展的基础物质,更是促进人类繁衍生息的重要支撑。如果食品安全出现问题,会威胁到整个人类的生命健康安全。进行食品理化检验的目的就是有效控制食品中可能出现的超出人体承受范围的有害物质,从而保障食品的安全。文章基于此,讨论了食品理化检验过程中的影响因素,并就提升食品检验质量的控制措施进行探讨,仅供参考。
作者
张勇
机构地区
青岛市华测检测技术有限公司
出处
《食品安全导刊》
2020年第21期74-74,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
视频
理化检验
质量
控制
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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