食品中油脂提取及过氧化值检测方法的优化分析

本文主要对食品中油脂提取及过氧化值的检测工作加以分析,同时借助科学实验的方式对食物油脂提取工作进行细致化分析,以求为食品质量的提升提供参考性建议。