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食品安全中营养成分检测的重要作用 被引量:1

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摘要 近些年来,我国出现了很多的食品安全问题,例如“毒大米”和“毒水饺”以及“僵尸肉”等相关食品安全问题事例,食品安全问题已经受到了我国社会的高度正视。我国食品检测有关机构不停重申食品安全问题的重要性,是为了保障我国人民的身体健康以及生命安全,但是仍有部分熟食品存在营养成分问题,比如大部分的食品添加剂不仅对食物的营养成分造成了极大的影响,而且对我国人们的身体健康以及生命安全造成了极其严重的危害。现如今,我国食品的安全问题已经成为了人们主要关注的重要问题。为了保障我国社会的发展,有必要在技术层方面增强对营养检测的重视。
作者 苗思思 张冰
出处 《食品安全导刊》 2020年第21期99-99,101,共2页 China Food Safety Magazine
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参考文献3

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