糖尿病药膳“杞椹山药饼”的研制与工艺研究

本文从目前糖尿病药膳的现状入手,针对糖尿病气阴两虚证型患者,以健脾益气、养阴生津止渴为治则,研制中药药膳“杞椹山药饼”,在剂型和制作工艺上反复研究,力求药膳达到安全、绿色、环保、制作规范、易于携带、临床疗效优异的特点,通过临床试验证实临床疗效,为下一步进行优化研究,进行成果转化,形成糖尿病预防、治疗的食品或保健品做好前期准备。