摘要
桑枝叶是一种新型非常规饲料,可来源于蚕区养蚕采摘叶片后被丢弃的嫩枝和叶子,也可来源于专门栽培的饲料桑,资源丰富,产量巨大。桑枝叶富含蛋白质、动物必需氨基酸、必需脂肪酸、矿物质、维生素、黄酮、多糖、生物碱等物质,具有较高的营养价值,可以提高动物的生长性能、免疫功能、抗氧化能力,提升动物产品的质量和风味,减少养殖环境中臭气的生成,降低养殖的环境污染。文章就桑枝叶的营养特性、加工利用方式以及在动物养殖中的应用研究进展加以综述,并提出了今后的主要研究方向,旨在为开发优质桑枝叶饲料、发展畜牧业提供参考。
出处
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
2020年第15期56-60,共5页
Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine
基金
广西农业重点科技计划财政支持项目“肉牛全混合日粮的开发研究与推广应用”(z201602)。
