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6S管理在高校餐饮实训室管理中的应用 被引量:2

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摘要 高校餐饮实训室引入6S管理,对解决餐饮实训室日常管理中存在的问题,改善实训室环境,提高实训教学效率,培养师生良好素养,以及保障师生生命安全与实训室财产安全,提高餐饮实训室日常管理水平,有着极为重要的作用。
作者 孟秀梅
出处 《管理观察》 2020年第23期120-121,共2页 Management Observer
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参考文献5

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