佛手炒肉

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摘要材料:佛手1个,精肉120g,鸡腿菇150g。葱花、姜丝、豆瓣酱、盐适量。做法:将精肉切细丝,佛手和鸡腿菇切片。锅内放油烧热,放入肉煸炒,再加入葱花、姜丝等材料,炒至肉变色;再放入鸡腿菇,继续煸炒;然后放入切好的佛手;最后放入豆瓣酱大火炒至熟,加入盐调味即可。本药膳具有理气和胃.

出处《湖南中医杂志》 2020年第7期161-161,共1页 Hunan Journal of Traditional Chinese Medicine

关键词煸炒豆瓣酱鸡腿菇理气和胃药膳佛手调味放油

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湖南中医杂志

2020年第7期

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