粤菜饮食的五味原则

粤菜因文化源远流长,受广东特殊的地理环境、人文环境的影响而独具特色。经过长期反复实践,逐渐形成了一个比较独特的理论体系。可从因时制宜、五味调和、养生汤膳、饮食宜忌等提高人们对粤菜的认识,以便让食养适应岭南地区不同的群体,使人们对饮食养生有一个宏观上的认识,并以此来指导自己进行饮食保健。