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新冠疫情期间烹饪营养学线上教学探索
被引量:
1
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摘要
本文对新冠疫情期间进行的烹饪营养学线上教学过程进行探索分析,为特殊时期的线上教学工作提供参考。
作者
田颖
许慧卿
机构地区
扬州大学旅游烹饪学院
出处
《科技视界》
2020年第25期137-138,共2页
Science & Technology Vision
关键词
烹饪营养学
线上教学
分类号
TS201.4-4 [轻工技术与工程—食品科学]
G712 [文化科学—职业技术教育学]
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