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轻食不是只“吃草”,食材丰富讲均衡

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摘要近年来,低热量、低脂肪、高纤维的轻食越来越受到减肥者的欢迎和青睐。一般来说,"轻食"会用高纤维全谷杂粮食材,搭配优质生鲜蔬菜、时令水果及高品质水产海鲜,在保持均衡营养的同时也会兼顾食物多样性,因此也被戏称为"吃草"。但是这种饮食方式科学吗?

作者项丹平

机构地区不详

出处《晚晴》 2020年第8期80-80,共1页

关键词减肥者均衡营养饮食方式生鲜蔬菜食物多样性低脂肪低热量

分类号 R151.4 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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晚晴

2020年第8期

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